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洪丽食品创新用竹笋做榨菜助民增收
发布时间: 2014-04-17 16:08 作者:  【字体: 】 【打印】 【关闭

    贵农网讯:过去,南沱镇长江沿岸的土地多被用于耕种。为了保护长江水土和生态环境,现已实施退耕还林,用竹子取代无法保持水土的农作物。

      退耕还林后,南沱镇的自然景观和生态环境都得到了改善,但一片片竹林也让居民们忧心:退耕还林后,每栽种一亩竹林,居民可领240元退耕还林款,同时,通过卖竹笋等可再获得一笔“额外收入”。不过,因缺乏种植、管理技术,竹笋产量非常有限,加上交通不便、市场波动大,“额外收入”十分有限。

    “最差时,一亩竹林就只有240元的退耕还林款。”家里有5亩竹林的方大爷说,没有”额外收入“,家里就断了最主要的收入来源。

    2015年每亩保底2000元

    涪陵洪丽食品有限责任公司董事长李承洪是南沱人,家乡竹林面临的尴尬,是李承洪的一块心病。李承洪决定开发竹笋榨菜产品,化解难题。

    做竹笋榨菜,技术上不存在问题,难点在于成本控制。过去,种植竹林是粗放经营,品种也不适宜产笋,产量非常有限。为此,李承洪用15万元年薪从广东请来技术专家,改良品种,种植产量很高的麻竹,并传授种植技术。并投资300多万元,修建10多公里的机耕道,10多公里的人行便道,解决交通不便问题。

    目前,李承洪已流转了竹林3000亩,且将竹林重新承包给经营竹林的农民,每户农民管理的竹林面积由过去3亩左右,提升到现在的30亩以上,生产规模和集约化程度大幅提高。承包竹林的农民,在过去领退耕还林款的基础上,还能得到竹林的租金和采笋收入。

    李承洪说,明年,竹林的产量将逐步释放,公司将按1.2元/公斤的价格从农民手中收购竹笋,并实行保底收购,明年保证每亩林地收入超过1000元,后年保底每亩1500元,2015年后每亩保底2000元。

    麻竹浑身是宝笋叶可卖钱

    “之前,当地农民也在自家的竹林中通过采笋增加收入,但是当笋子还没有长成熟时就被砍去卖了,这就导致竹林的利用价值大大降低。”李承洪说,之前农民见竹笋就采,根本就没有体现出其该有的价值。

    李承洪说,竹笋要在看到竹节时才能采收,通过知识传授,现在的竹笋最长的可达一二米,其价值大幅提升。

    采下来的竹笋,1/3可以用于食用,剩余的2/3则可以制成牲畜的青饲料,这种青饲料主要用来喂牛羊,纯天然的饲料具有清肠作用,每吨能卖1300元。

    另外,麻竹的竹叶很大,是制作粽叶的最好原料,每公斤可买10元。今年就卖出了60吨,甚至远销港台市场。70多户农民从笋叶中获益。

    完善配套发展林下产业

    同时,洪丽食品正在积极开发竹林相关的其他产业。每窝竹林只留下4株母竹,每窝竹林之间相隔有一段距离,那么,这部分土地则用来发展林下经济,如养殖竹鸡,种植菌类,已带动农户增收。预计到2015年会配套发展20万亩。

    李承洪说,下一步,洪丽公司将依托3000亩核心基地,再带动20000户农民发展竹笋种植。在有条件的地区发展乡村旅游,让承包竹林的农户每亩的年综合收入提高到5000元以上。

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